Os voy a dar otra receta de una ensalada distinta, que suele gustar mucho y super fácil.
Ingredientes:
* Una bolsa de espinacas frescas (no congelada)
* Queso de cabra
* Cebolla
* Nueces
* Ciruelas pasas sin hueso
* Un cucharada de azucar
Se corta la cebolla en tiras y se frie -a fuego lento- para que se haga. Cuando este casi transparente, se le añade una cucharada de azucar y se deja en la sarten hasta que se derrita de forma que la cebolla esté caramelizada.
Juntar todos los ingredientes y aliñar. Es fácil, ¿no?. A por ello, seguro que en estas Navidades os viene bien.
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