domingo, 24 de febrero de 2008

SALMON A LA MIEL

Ingredientes (para cuatro personas):
4 filetes de salmón fresco
3 cucharadas de miel
1 limón
aceite de oliva y sal.
En una sartén, con un chorrito de aceite, ponemos los filetes de salmón a fuego lento con una pizca de sal.
En un bol ponemos la miel y el zumo de medio limón y lo mezclamos bien. Tiene que quedar una mezcla liquida.
Cuando el salmón este hecho por dentro, subimos el fuego hasta que se empiece a dorar y en ese momento añadimos la mezcla de miel y limón dejándolo dorar un poco más hasta que esté doradito por los dos lados.
Como veis es una receta muy sencilla y super rápida. Ya me contaréis.

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